Project Description
Bereidingswijze
Heerlijke salade met blokjes geroosterde zoete aardappel, feta en gedroogde tomaatjes
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de zoete aardappels en snijd in blokjes. Schep ze om met een scheut olijfolie, peper, zout, paprikapoeder en komijn. Verspreid de aardappels over een bakplaat met bakpapier en bak ze ongeveer 25 min in de oven.
Verdeel de sla over 4 borden. Schep wat van de geroosterde zoete aardappels er op (warm en koud lekker). Verdeel wat gedroogde tomaatjes, amandelen en feta er over en besprenkel met een beetje olijfolie.
Ingrediënten
Ingredienten
750 gr zoete aardappelen
Olijfolie
snuf peper en zout
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel komijn
200 gr feta
1 bakje of potje gedroogde tomaatjes (Let op en lees het Etiket, sommige bevatten suiker)
100 gr geroosterde amandelen
Ongeveer 100 – 150 gr sla
Algemene informatie:
- 4 Personen
- Bereidingstijd: 25 minuten + 25 minuten oventijd
- Bron: Leuke Recepten
Leave A Comment