Ik krijg veel aanvragen voor reviews. Meestal gaat dit om een net nieuw product, of een product uit het buitenland wat is gelanceerd in Nederland. Soms knalt mijn mailbox uit elkaar dankzij de vele mailtjes die om exact hetzelfde product mailen. Deze nieuwe smaak van het suikervrije merk Optimel ( ik noem het gekscherend opti-“ meuk” dat zegt denk ik genoeg) heeft in elk geval flink de aandacht weten te trekken. Ik ben er eens in gedoken en….wat ik ontdekte….Lees er alles over in dit review.

WAT IS HET?

Optimel is onderdeel van Campina Friesland. Optimel produceert producten die geen toegevoegde suiker bevatten, en 0% vet bevatten. Een gouden combinatie, zo bleek eind jaren negentig toen ik voor het eerst van mijn leven kennismaakte met de chocoladevla. Inmiddels is het assortiment flink uitgebreid en zijn vooral de drinkyoghurts zeer populair. Er komen jaarlijks nieuwe producten bij, met de meest opmerkelijke smaakjes. Dit kun je al in vraagstelling zetten, gezien in mijn opinie marsepein niet op een natuurlijke manier in vla terechtkomt. Deze vla was echter begin jaren 2000 een knaller van een hit rond sinterklaastijd.

Optimel claimt te werken met weidemelk. Dat dit ook met een grote korrel zout genomen moet worden, is afgelopen jaren gebleken. Dit artikel van de Volkskrant dekt de lading behoorlijk. 

Optimel werkt met kunstmatige en chemische zoetmiddelen. Sucralose is een erg veel gebruikte heftige zoetstof. Daarover later meer in de uitleg. Verder werken ze met Acesulfaam-K, ook geen lieverdje. Verder worden de producten gezoet met alias-suikers, verpakt onder aroma’s en natuurlijke vruchtensappen. 

OPMERKELIJK

Deze yoghurt is dus op basis van Griekse yoghurtculturen. Dit lezen we ook op de verpakking. Wat echter bijzonder opmerkelijk is, is dat ik die zogenaamde originele Griekse yoghurtculturen niet kon terugvinden bij de ingrediënten. Daar kunnen we enkel lezen “ magere yoghurt”. Ik ben eens gaan bellen met de klantenservice van Optimel en heb deze vraag voorgelegd. De medewerker die ik sprak vertelde mij, dat de culturen reeds zijn verwerkt in de yoghurt. Wat ik erg vreemd vind, aangezien alle andere Optimel drinkyoghurt ook beginnen met hetzelfde: magere yoghurt. Volgens de medewerker was het “ niet nodig” om de yoghurtculturen te vermelden. Wat mij betreft wel, het is niet alleen verwarrend, maar ook onduidelijk. Verder vroeg ik naar de “ natuurlijke honingaroma” die ik terug kon vinden in de ingrediënten. Hoe werd dit gemaakt? De medewerker legde uit dat het wordt gemaakt uit bestanddelen van verschillende soorten honing. Dus niet één bepaalde soort honing. Ik gaf als antwoord “ anders gezegd een alias-suiker? Want ik neem aan, dat jullie geen rauwe, koudgeslagen honing rechtstreeks van de imker gebruiken…” Dit verwarde de medewerker schijnbaar want zijn antwoord was “ ja…euh nee! “ Er wordt industriële honing gebruikt, wat wordt verhit en dus gewoon suiker is.  Een dag later belde ik opnieuw met de klantenservice, om met een andere medewerker te praten. Ik legde dezelfde vragen voor. De medewerkster vertelde, dat het helemaal niet om de yoghurt ging, waarom deze drinkyoghurt ” Griekse stijl” heette. Volgens haar gaat het om de walnoot, de honing en de andere smaakvariant, de vijg. Deze drie producten komen allemaal uit Griekenland. Het moest niet gekker worden.

Toen ik aangaf dat notabene op het pak ” op basis van Griekse yoghurtculturen” stond in koeienletters, is zij toch maar even gaan navragen bij afdeling marketing. Niet lang daarna werd ik netjes teruggebeld, maar veel had ik niet aan het antwoord: deze tekst is letterlijk van het pak zelf afgehaald. Uiteindelijk werd toegegeven dat het allemaal wat verwarrend was. Ik vroeg met klem om de woorden ” met Griekse yoghurtculturen” achter ” magere yoghurt” te zetten in de ingrediënten lijst. Hiervan is een notitie gemaakt ( het bekende verhaal) en worden meegenomen bij een volgend beoordelingsgesprek. 

Er viel mij nog iets opmerkelijks op. De smaak is honing-walnoot. Echter kon ik nergens de walnoot vinden in de ingrediënten lijst. Ik vroeg aan de medewerker die ik eerder sprak dan ook waar zij die walnoot vandaan toveren. “..uit het natuurlijk aroma”. Welk natuurlijk aroma? Want dit staat niet in de ingrediënten lijst. Dit vond de medewerker raar. Hij dacht aan een drukfout en zou het direct gaan doorgeven. Maar: walnoot? Vergeet het dus maar: het is gewoon weer een natuurlijk aroma. Overigens heb ik dit opnieuw aan de medewerkster die ik voor het laatst sprak voorgelegd en gevraagd of er tenminste iets van ” walnoot-aroma” aan de ingrediëntenlijst kon worden toegevoegd. Ook hier zullen we vast niets meer van horen. 

Wat ik ook opmerkelijk vond, is dat de ingrediënten van deze Griekse stijl yoghurt vrijwel identiek zijn aan de gewone drinkyoghurts. In een pak Optimel drinkyoghurt met limoensmaak zit:

In­gre­di­ën­ten: Ma­ge­re yog­hurt, 5% vruch­ten­sap (ap­pel, 0.5% li­moen, 0.5% ci­troen), ma­ïs­zet­meel, aro­ma, zoet­stof: su­cra­lo­se.

Zoals je kunt zien, zit er enkel een minuscuul verschil in het aantal procent in vruchtensap ( bij de Griekse stijl is dit 4,3%) en zijn er uiteraard vanwege de smaak andere aroma’s gebruikt. Voor de rest is de gehele samenstelling identiek. Zouden er Griekse yoghurtculturen bij de yoghurt zijn toegevoegd, is schudden naar mijn idee niet nodig omdat de yoghurt van nature erg dik, romig en lobbig is. Kwestie van iets meer maïszetmeel toevoegen? Dit patroon zie ik wel terug in mijn eigen ervaringen met het werken met bindmiddelen. Ik maak alles zelf, ook mijn toetjes, waaronder vla. Ik maak deze veel met biologisch maïszetmeel ( maïzena) Dit geeft een zeer sterke binding. Echter moet je de vla vooraf wel steeds inderdaad even flink schudden of doorroeren……

WAT ZIT ERIN?

Laten we die beruchte ingrediënten lijst eens nader bekijken:

MAGERE YOGHURT: Het product bestaat zeker voor 95% uit magere yoghurt. Wat ik zeer opmerkelijk vind, is dat er wordt gesuggereerd dat het product “ op basis van Griekse yoghurtculturen” is samengesteld, terwijl ik nergens iets van een yoghurtcultuur kan vinden. Wat ik wel vind: maïszetmeel ( maïzena). Ook wel een verdikkingsmiddel. Ook het feit, dat er op de verpakking groot wordt aangekondigd het pak voor gebruik flink te schudden, doet mij vermoeden dat de dikke, romige structuur NIET afkomstig is uit yoghurtculturen, maar gewoonweg uit maïzena. Ik consumeer zelf veel échte griekse yoghurt en dit hoef ik echt nooit te schudden….

4,3 % VRUCHTENSAP ( appel, citroen) Ook weer een alias suiker, zeker de hoge fruitsuikers ( fructose) uit de appel geeft dit product meer zoetkracht. 

MAISZETMEEL: Vreemd ingrediënt in een Griekse yoghurt. In Griekse yoghurt zijn, naar mijn mening, geen verdikkingsmiddelen nodig. Yoghurtculturen doen hun werk, wat in dit product overduidelijk niet het geval is.

NATUURLIJK HONINGAROMA: Zie hierboven. Een alias suiker die ook zorgt voor een honingsmaak.

ZOETSTOF: SUCRALOSE: Geen erg gezond goedje. Een kunstmatige zoetstof die wordt vervaardigd door een gecontroleerde chlorering van sacharose. 

WAT ZIJN DE VOEDINGSWAARDEN?

Je denkt vast dat je een drinkyoghurt zonder suiker drinkt. Dit staat immers ook op het pak: “ zonder toegevoegde suikers”. Daarmee blijft Optimel netjes binnen de wettelijke lijntjes. Iets wat ik vaker tegenkom. Per glas van 200 ml (……vier/vijf slokjes?) tik je maar liefst 10,4 gram suiker weg, drie suikerklontjes dus. 

HOE SMAAKT HET?

Ik was inmiddels best nieuwsgierig geworden naar de smaak. Ik heb het pak eerst goed geschud, zoals dit wordt geadviseerd op het pak. Toen ik een beetje in een glas schonk, kroop er meteen een zeer penetrante honing-geur mijn neusgaten binnen. Beetje chemisch. De structuur van de drinkyoghurt is zeer lobbig, dik, en romig. Mijn eerste slok………Ik was blij dat ik in de keuken stond dichtbij het aanrecht. Wat een klap in mijn gezicht! MIERZOET. Nu hou ik van zoet. Maar dit is werkelijk SMERIG. Ik kon niet anders dan het direct uitspugen, zo vreselijk smerig vond ik het. Toch opnieuw een klein slokje geproefd voor dit review. En weer liepen de rillingen over mijn rug, en proefde ik naast een suikerpot ook een honingsmaak, met een zeer bittere nasmaak. Ook de geur is zeer opmerkelijk. Het geeft een zeer sterke, naar mijn mening, chemische geur af. Ik zette het aangebroken pak in mijn koelkast. Toen ik enkele uren later mijn koelkast weer opende stonk mijn hele koelkast naar de honing…Ik gooi niet snel iets weg, maar het pak belande in de vuilcontainer, ik heb het ook niet in mijn vuilnisbak gegooid vanwege de geur. 

WAT VIND IK ERVAN?

Om te beginnen, heb ik het sterke vermoeden, dat deze drinkyoghurt is verdikt met maïzena. Het is best vreemd te noemen, dat er vooraf flink moet worden geschud.

Met mijn Griekse yoghurt ( die ook 0% vet bevat) is dat echt niet nodig, omdat de structuur erg lobbig en dik en romig is. Ook bestaat mijn Griekse yoghurt uit melk wat is afgeroomd, en yoghurtculturen. Mag Optimel dit dan Griekse yoghurt noemen? Ja. Want ook hier hebben ze slim binnen de wettelijke regels gehandeld door het product “ Griekse Stijl” te noemen. Maar ik ben er van overtuigd, dat het een pak vol met magere yoghurt en maïzena is. 

Het honing-aroma is ook nogal dubieus. De medewerker gaf een neutraal voorbedacht antwoord, door te verkondigen dat er verschillende soorten honing wordt gebruikt. Dit betekent, dat ze vrij spel krijgen om ieder industrieel soort honing te gebruiken. Zouden ze kiezen voor echt kwalitatieve honing, zou de productie immers veel duurder worden. Net als de yoghurt-culturen overigens. Die zijn een stuk duurder dan het bijna-niets-kostende maïszetmeel in de voedselindustrie. En dan de walnoot-smaak. Apart van dat dit nergens staat vermeld in de ingrediëntenlijst, is een walnootsmaak uit een aroma uiteraard geen walnoot-smaak. Vermoedelijk heeft Optimel de aanduiding “ natuurlijk ( honing) aroma” met twee vliegen in één klap willen vermelden. De honing tussen haakjes zetten geeft vrij spel voor alle andere natuurlijke aroma’s. En is de ingrediëntenlijst zo kort mogelijk gebleven, omdat wij ( consumenten) dit nu erg graag willen zien. Ook kan het met de ruimte op het pak te maken hebben gehad, in ieder geval is het zeer onduidelijk. 

EINDOORDEEL:

Deze Opti-meuk belande bij mij al snel in de vuilcontainer en wat mij betreft hoort het daar ook. Dit is niet alleen een misleidend product, ook zitten er vrij heftige goedjes doorheem waarvan je nu niet bepaald kunt zeggen dat deze gezond voor je zijn, zeker niet, als je deze meuk dagelijks drinkt. Lekker laten staan dus. 

Deze informatie is afkomstig van Monique van der Vloed. Meer informatie over voeding en lekkere recepten vind je op haar website: www.moniquevandervloed.nl