Home » Portfolio » Tapas/hapjes » Rode bieten carpaccio met spekjes
Rode bieten carpaccio met spekjes 2018-09-23T08:38:08+00:00

Project Description

Bereidingswijze

  1. Bak de spekjes uit in een koekenpan
  2. Snijdt de rode bieten in hele dunne plakken. Je kunt hiervoor ook een mandoline gebruiken
  3. Beleg vier borden met de gesneden rode bieten
  4. Doe er wat rucola op
  5. Besprenkel het met wat olijfolie
  6. Voeg de pijnboompitten en de spek er aan toen

Ingrediënten

  • 4 rode bieten
  • 400 gr rucola
  • 20 gr pijnboompitten 4 el olijfolie
  • 75 gr spekreepjes

Algemene informatie:

  • 3 Personen
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Bron: paleorecepten.nl
Bekijk het volledige recept

Leave A Comment