Oliebollen-donuts 2017-01-10T14:37:07+00:00

Project Description

Bereidingswijze

Verwarmen de oven voor op 170 graden.
Begin met het mengen van alle droge ingrediënten (kokosmeel, zoetstof, bakpoeder, zout en vanille). Voeg vervolgens alle overige, natte ingrediënten erbij. Mix het geheel goed door elkaar!
Giet het mengsel in de donutvormpjes (muffinvormpjes kunnen ook). Persoonlijk vind ik het handig om dit met een spuitzak te doen).
Bak vervolgens de donuts 16 minuten in de oven.

Eerst helemaal af laten koelen.
Laat in een koekenpan een flinke laag kokosolie smelten en bak de donuts daarin nog even goudbruin. Rol ze door de kokosrasp en de donuts zijn klaar!

Ingrediënten

      • 37gr Kokosmeel (Aman Prana)(minste khd)(1.48khd)
        27gr Erythritol (Zoetstof)
        1/2 tl bakpoeder
        snufje zout
        2 grote eieren
        30ml gesmolten kokosolie
        60ml ongezoete amandelmelk (Aldi)(0.66khd)
        1/4tl vanille aroma
        beetje vloeibare zoetstof

Algemene informatie:

  • 1 – 8 Personen
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Bron: Rita van der Lee

Leave A Comment