Home » Portfolio » BBQ » Aubergine BBQ
Aubergine BBQ 2018-09-23T08:38:12+00:00

Project Description

  • Aubergine BBQ

Bereidingswijze

1. Pers de knoflook uit en snijd de blaadjes van de rozemarijn heel fijn
2. Meng dit in een schaaltje met de olijfolie en een beetje peper en zeezout
3. Rasp de Parmezaanse kaas en doe dit in een schaaltje
4. Was de aubergine en snijd hem in de lengte doormidden
5. Leg de auberginehelften met de gesneden kant naar beneden op de bbq voor ongeveer vijf minuten, totdat je bruine streepjes ziet
6. Draai de auberginehelften om, bestrijk ze voorzichtig met het olijfoliemengsel en strooi vervolgens de Parmezaanse kaas er overheen
7. Gril de auberginehelften in ongeveer 15 minuten gaar, ze moeten lekker zacht zijn

Ingrediënten

      • 1 takje rozemarijn
      • 1 aubergine
      • 1 teen verse knoflook
      • 1 kleine ui
      • peper en zeezout
      • Parmezaanse kaas

Algemene Informatie

  • 2 personen
  • Bereidingstijd: 25 minuten
  • Bron: Voedzaam & Snel
Bekijk het volledige recept hier

Leave A Comment