Heerlijk als gezonde lunch of als vullend ontbijt!

Je kunt deze wrap vullen zoals jij hem lekker vindt! Hieronder gebruiken wij de ingrediënten: verse spinazie, ui, spek en mozzarella!

Bak in een pannetje het ontbijtspek, frituur daarbij een uitje en verwarm de verse spinazie.

Kluts de eieren in een bakje en meng het wat peper en andere kruiden naar wens. Giet het mengsel in een pan en bak nu de eieren als pannenkoeken en draai hem om als hij aan beide kant mooi bruin is. Bak hem vervolgens af met wat mozzarella als toping. Als de mozzarella gesmolten is haal je het gebakken ei uit de pan. Beleg het vervolgens met de spinazie, ui en ontbijtspek, en rol de wrap op. Erg lekker en het vult goed!!