Iedereen heeft een stopknop, de hypothalamus. De hypothalamus regelt de gevoelens van honger, dorst en verzadiging. Als je maag leeg is, begint je maag te knorren en wordt het tijd om wat te eten. Als je genoeg gegeten hebt, komt na ongeveer twintig minuten het signaal vanuit je maag bij de hypothalamus dat je maag verzadigd is. Ben je een snelle eter dan eet je vaak meer dan langzame eters. Je lichaam krijgt door het snelle eten niet de tijd om door te geven dat het verzadigd is waardoor je meer eet dan lichaam nodig heeft. Neem daarom de tijd voor een maaltijd. Eet rustig, geniet van wat je eet, laat je niet afleiden door telefoon, tablet, laptop, tv, boek of tijdschrift en kauw goed. Als je dan gegeten hebt en je bent verzadigd, stop dan! Het geeft niet als je bord nog niet leeg is. Ik weet het, we zijn allemaal zo opgevoed: wel je bordje leegeten hoor! Maar als je dát doet, leer je het af om goed te luisteren naar je lichaam. Dus geef de hypothalamus (of de stopknop) zijn baan terug.

Als je weet dat je lichaam dit allemaal regelt om er voor te zorgen dat je niet verhongert of juist overeet, waarom luister je daar dan niet naar? Luister wanneer er een stopsignaal komt, houd op met eten en je eet precies genoeg. Krijg je trek dan eet je weer. En zo krijg je de regie over je eigen lichaam weer terug. En dat is veel beter dan dat anderen voor je bepalen.