Home » recept

januari 2019

Salade van een groene godin- en van Gwyneth Paltrow

By | 2019-01-29T13:44:03+00:00 januari 29th, 2019|Blog|

Op zoek naar een lekkere salade om je winterse maaltijd op te vrolijken? Deze salade met Mexicaanse smaken en green goddess dressing schuift graag bij je aan. Hoi, ik ben Laura, druk met baan en twee koters en verliefd op eten. Volgens mij had Michael Pollan helemaal gelijk toen hij gezond eten samenvatte als: “Eet echt eten. Niet te veel. Vooral planten.” Op www.lekkerplan.nl schrijf ik over mijn [...]

april 2017

Pastinaak

By | 2018-09-23T08:37:29+00:00 april 29th, 2017|Eetweetjes, Nathalie|

Sinds een tijdje heb ik de Pastinaak ontdekt. Wat een heerlijke groente is dat! Pastinaak is een lange ivoorkleurige wortel en afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Deze groente kwam tijdens de middeleeuwen naar West-Europa overgewaaid, en was er voor de intrede van de aardappel hét belangrijkste volksvoedsel. Later werd deze groenten verdrongen door de aardappel en tegenwoordig spreken we van een vergeten groente. Maar…. de pastinaak is bezig met een comeback! Steeds vaker [...]